Balducci

foto di Paolo Giatti agosto1979

Balducci’s è stato il primo negozio a New York che avesse macellaio, pescivendolo, ortolano, fornaio, una vasta gamma di formaggi importati e il banco degli insaccati, tutto sotto lo stesso tetto, secondo un modello che influenzò poi altri alimentari popolari dell’epoca come Zabar’s, Citarella e Dean and DeLuca.

https://www.ansa.it/canale_terraegusto/notizie/in_breve/2020/04/20/addio-a-nina-balducci-matriarca-alimentari-gourmet-a-new-york_c3afbe2d-9337-4944-aff4-19381177770a.html

 

Un pensiero riguardo “Balducci

  1. Ho fatto notare più volte che, fino agli anni ’60, in Borgo San Giovanni a Bondeno, avevamo due bar, un fruttivendolo, un macellaio,una merceria, una drogheria, un barbiere e un negozio di bombole; tutto in 100 metri…

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